Eindejaarsmenu €45,-

Chevice van kabeljauw met mais, avocado en aardappel
Of
Gerookte eendenborstfilet, structuren van pompoen en steranijs
Of
Quinoa, pompoen, gegrilde courgette en cashewnoten

*****

Kreeftensoep met geroosterde gamba en bosui
Of
Wildbouillon met shiitake, kervel en rode biet

*****

Geschroeide zalmfilet met knolselderij, meloesui en peterselie
Of
In herfstbock gestoofde zwijnswang, spruitjes en rode kool
Of
Pulled Jackfruit met yoghurt, naanbrood, granaatappel en koriander

*****

Crème brulee van tonkabonen met gekarameliseerde witte chocolade
Of
Koffie bavaroise, hazelnoot en Haagse Hopjes
Of
Appelflan met kaneel, amandel en kwark

Het bovengenoemde menu is vanaf 10 personen te bestellen en uitsluitend op reservering