Geen afbeelding geselecteerd

Soepen:

Kreeftensoep met gamba's en bosui €7,50

Mosterdsoep met spekjes en appel €7,50

Voor de kinderen:

Tosti kaas /ham-kaas €4,50

Bordje frites €3,75

Tomatensoepje €4,50

Frikandel of kroket €2,75

Desserts:

Appeltaart met slagroom €5,-

Crème Brûlée van witte chocolade €7,50

Tiramisu met mascarpone, koffie en lange vingers €7,50

Griesmeel met peer en amandel €7,50

Citroencake met lemoncurd en speculoos €7,50

Proeverij van onze desserts €14,-

Proeverij van kazen met zuidvruchten en ingemaakte druiven €12,50

Friandises met onbeperkt koffie of thee €7,-

Lunchkaart

Bagel zalmfilet met kruidenmascarpone en venkelsalade €10,50

Zuurdesembrood wit / meergranen

Rundercarpaccio met truffelmayonaise, Parmezaan en rucola €11,50

Carpaccio van hert met mosterdmayonaise en biet €11,50

Geitenkaas met vijgen en perencompote €11,50

Uitsmijter met ham / kaas / spek, vanaf €9,50

Salades:

Salade gerookte zalmfilet met kruidenmascarpone en venkel ¤15,50

Salade geitenkaas met vijgen en perencompote €14,50

Salade Stam met biefstukpuntjes, gamba's en bosui €16,50

Salade met Parelhoen appel, pistache en katenspek €16,50

Specials:

Clubsandwich met kip, spek, ei, kerriemayonaise en friet €16,-

Broodje warm vlees speciaal van fricandeau met pindasaus, gebakken ei en uitjes €14,50

Stamburger op Italiaanse bol met cheddar, augurk, tomaat en friet €16,-

Wrap geitenkaas met rode bieten humus, lavas en courgette €14,50

12-uurtje klein kopje soep, broodje kroket, gebakken ei met kaas en rauwkost €14,50

Kwekkeboom kroketten met brood of friet en grove mosterdmayonaise €9,50

Kaaskroketten met brood of friet en grove mosterdmayonaise €9,50

Voorgerechten:

Proeverij Stam (vanaf 2 personen te bestellen) selectie van onze voorgerechten €16,50

Gerookte zalmfilet met dille, granaatappel, olijf en mascarpone €13,50

Coquille en krab met amandel en Granny Smith appel €14,-

Rundercarpaccio met truffelmayonaise, Parmezaan en rucola €13,50

Huisgemaakte paté met notenbrood en zuidvruchtenchutney €13,50

Gerookte Ribeye met knolselderij, appel, walnoot en sinaasappel €13,50

Aardpeer met bieslook en Parmezaanse kaas €13,50

Hoofdgerechten:

Chefs Special:
Noordzeetong op de graat gebakken, met eigen braadjus en citroen €45,-

Gestoomde zeebaars met glasnoedels, sugar snaps en sesam €23,50

Kalfsentrecote met tarte tatin van witlof, anijschampignons en portjus €25,-

Varkensprocureur met winterpeen, ui en schuimige aardappel €23,50

Rouleau van Parelhoen met pancetta, beukenzwam en truffeljus €23,50

Knolselderij gratin met King boleet, geroosterde pastinaak en hazelnoten €21,50

Canneloni met spinazie, ricotta, knoflook en tomaat €21,50

Huisgemaakte dikke friet met truffelmayonaise €3,75

Wij zijn van woensdag t/m zondag geopend vanaf 12:00 uur, de keuken tot 20.00 uur

Wij gaan tijdens de bereiding van onze gerechten zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie-voedselintolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten. Wij verzoeken u, voordat u uw gerechten bestelt, uw allergieën of intoleranties kenbaar te maken.

Dit vind je vast ook leuk

Borrelkaart

High tea