Lunchkaart
Wij zijn van woensdag t/m zondag geopend vanaf 12.00 (keuken tot 17.00 uur)
i.v.m. Corona-sluiting is deze kaart niet te bestellen.
Wij gaan tijdens de bereiding van onze gerechten zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie-voedselintolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten. Wij verzoeken u, voordat u uw gerechten bestelt, uw allergieën of intoleranties kenbaar te maken.
Zuurdesembrood wit/meergranen €9,50
Huisgerookte zalmfilet, citroenmayonaise en komkommer
Carpaccio, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, kappertjes, rucola sla
Brandroodkaas uit kernhem met abrikozenchutney
Uitsmijter ham / kaas / spek
Salades:
Salade met huisgerookte zalmfilet met citroenmayonaise en komkommer €13,50
Salade Stam, biefstukpuntjes, gamba's komkommer en bosui €15,-
Salade Brandrood Kaas met abrikozen chutney €13,50
Soep €7,50
Wisselende soep van de dag
Currysoep met rijst, kip, gamba's, taugé en koriander
Business lunch €25,-:
2 gangen lunch menu inclusief koffie met friandises
Specials:
Cheese Onion tosti met maïsbrood €9,50
Tuna Melt, baguette tonijnsalade met gesmolten kaas €14,50
Stam Burger op brioche sesam brood, tomaat, jalapeno, cheddar en bbq saus €14,50
12 uurtje: klein kopje soep, broodje kroket, gebakken ei en rauwkost €13,50
Kroketten met brood of friet en grove mosterdmayonaise €8,50
Desserts:
Appeltaart met slagroom €4,-
Parfait van witte chocolade en jasmijn met aardbeien €7,-
Triffle van blauwe bes en vanillemascarpone €7,
Bavarois van karnemelk met kersen en pistache €7,-
Vers fruit, frambozensiroop, vanille-ijs en slagroom€7,-
Proeverij van kazen met huisgemaakte stroop en notenmuffin €9,-
Onbeperkt koffie of thee met friandise €7,-