Lunchkaart

Zuurdesembrood wit / meergranen

Rundercarpaccio met truffelmayonaise, Parmezaan en rucola €11,50

Huisgerookte zalmfilet met artisjokken, tomaat en basilicum €12,50

'Rotterdamse Oude' kaas met appelstroop en rucola €11,50

Uitsmijter met ham / kaas / spek, vanaf €9,50

Salades:

Salade gerookte zalmfilet met artisjokken, tomaat en basilicum ¤15,50

Salade 'Rotterdamse Oude' kaas met appelstroop en rucola €14,50

Salade Stam met biefstukpuntjes, gamba's, komkommer en bosui €16,50

Salade Vitello Tonnato, dun gesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise €16,50

Specials:

Clubsandwich met kip, spek, eiersalade, kerriemayonaise en friet €16,-

Broodje pulled beef, pulled short ribs met koolsla, pinda en tomaat €14,50

Stamburger op Italiaanse bol met cheddar, augurk, tomaat en friet €16,-

Wrap Jackfruit pikant met mangosalsa €14,50

12-uurtje klein kopje soep, broodje kroket, gebakken ei met kaas en rauwkost €14,50

Kwekkeboom kroketten met brood of friet en grove mosterdmayonaise €9,50

Kaaskroketten met brood of friet en grove mosterdmayonaise €9,50

Broodje Mediterraan met chorizo mozzarella, paprika en olijf €14,50

Voorgerechten:

Proeverij Stam (vanaf 2 personen te bestellen) selectie van onze voorgerechten €16,75

Gerookte zalmfilet met artisjok, tomaat en basilicum €13,50

Makreelfilet met gazpacho van groene paprika, yoghurt en groene appel €13,50

Rundercarpaccio met truffelmayonaise, Parmezaan en rucola ( ook in XXL )€13,50/19,50

Vitello Tonnato, zacht gegaard kalfsvlees met tonijn en vadouvan €13,50

Tartaar van artisjokken met tomaat en basilicum €13,50

Hoofdgerechten:

Bouillabaisse, zuid Franse vissoep met saffraan, mosselen en garnalen €25,50

Vis van de dag, dagelijks wisselend €23,50

Gegrilde Ribeye 300gram met zomergroenten en aardappel pancetta taart €32,-

Pulled shortribs, broodje pulled shortribs met koolsla, pinda en tomaat €21,50

Kogelbiefstuk 'tagliata di manzo' ,rucola, aceto Balsamico en Parmezaan €24,50

Gebakken polenta met oesterzwam, mais en miso van popcorn €21,50

Huisgemaakte dikke friet met mayonaise €3,75

Soepen:

Doperwtensoep met paling en munt ( ook vegetarisch te bestellen ) €7,50

Vichyssoise, romige soep van aardappel en prei €7,50

Voor de kinderen:

Tosti kaas /ham-kaas €4,50

Bordje frites €3,75

Tomatensoepje €4,50

Frikandel of kroket €2,75

Desserts:

Appeltaart met slagroom €5,50

Worteltjestaart, Cheesecake met wortel, gember en sinaasappel €8,-

Rood fruit met champgnesabayon en ijs van rood fruit en rode wijn €8,-

Banana split met chocolade, banaan en vanille €8,-

Proeverij van onze desserts €14,-

Proeverij van kazen met huisgemaakt cracker en vijgencompote €12,50

Friandises met onbeperkt koffie of thee €7,50

Wij zijn van woensdag t/m zondag geopend vanaf 12:00 uur, de keuken tot 21.00 uur

Wij gaan tijdens de bereiding van onze gerechten zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie-voedselintolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten. Wij verzoeken u, voordat u uw gerechten bestelt, uw allergieën of intoleranties kenbaar te maken.

Dit vind je vast ook leuk

Borrelkaart

High tea